Mỗi nhiều loại rau, củ quả có cách bảo vệ riêng và ưa những đk ẩm khác nhau. Dưới đây là mẹo bảo quản rau củ tươi lâu trong tủ lạnh giúp các bà nội trợ luôn giữ được hoa màu tươi sạch.

Bạn đang xem: Cách bảo quản rau trong tủ lạnh


Mỗi một số loại rau, củ quả gồm cách bảo quản riêng cùng ưa những điều kiện ẩm không giống nhau. Dưới đấy là mẹo bảo quản rau củ tươi thọ trong tủ lạnh lẽo giúp những bà nội trợ luôn luôn giữ được hoa màu tươi sạch.

Bảo quản rau củ phía trong gầm tủ lạnh

Tủ lạnh có thể làm non rau nhưng thực tế lại hút độ ẩm nên rau không hấp thụ đủ nhiệt độ cần thiết. Chính vì thế các nhiều loại rau lá như: cải thìa, xà lách, cải cúc, rau hương thơm (ngò)… thường sẽ dễ bị héo. Một mẹo bảo quản rau củ tươi lâu trong trường hợp này là nhằm rau vào trong 1 túi láng với dòng khăn giấy ướt trước lúc cho vào tủ nhằm rau hút ẩm và tươi lâu. Nên quấn rau xanh (đã nhằm ráo nước) bằng khăn giấy rồi new cho vào túi nhựa. Phương pháp này sẽ công dụng với rau xanh diếp và đề xuất tây, giúp rau vẫn tươi được tối thiểu một tuần. Cần bảo vệ là khăn giấy không thật ướt. Giả dụ khăn ướt, hãy thay một cái giăn giấy thô mới.

Mẹo bảo vệ rau củ quả tươi lâu là vấn đề mọi bà nội trợ phải biết

Cà rốt tươi sạch có thể giữ tươi ngon nếu gói chặt vào một túi vật liệu bằng nhựa để ngăn chặn sự bốc khá hoặc bảo vệ trong một vỏ hộp đựng kín. Chúng rất có thể kéo nhiều năm cả tuần tốt lâu hơn.Khoai tây, hành tây, gừng, tỏi cùng khoai lang bắt buộc được bảo quản ở nơi buổi tối hay vào một túi tối màu vì ánh sáng mặt trời tạo nên chúng nảy mầm với không nạp năng lượng được. Trong các siêu thị những loại củ này lại được tuyệt bày chào bán dưới ánh sáng và điều đó không xuất sắc cho chúng.

Giữ trái tươi lâu

Bên cạnh rau củ, các loại trái tươi cũng rất được ưa chuộng vì chúng cung cấp nhiều hóa học xơ. Chúng ta có thể làm nước trái ép, xay sinh tố hoặc trộn salad. Mong muốn quả tươi lâu chúng ta cũng nên xem xét những điểm sau: với bưởi, cam, quýt, chanh: lúc mua nên chọn quả vậy nặng tay, căng mọng, vỏ quanh đó tươi.Cam, quýt, chanh rất có thể để ở ánh nắng mặt trời bình thường, mặc dù nếu các bạn gói bọn chúng trong túi vật liệu nhựa và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh quả sẽ tươi lâu hơn. Riêng rẽ bưởi bao gồm thể bảo quản tốt nghỉ ngơi nơi thoáng mát trong túi lưới giỏi rổ, nếu cất trong bọc ni lông bòng sẽ nhanh bị hỏng.

Bảo quản ngại ở ánh sáng thích hợp

Muốn rau tươi lâu, các mẹ yêu cầu để tủ lạnh lẽo ở ánh nắng mặt trời 1-4 độ C. Vì vi khuẩn thường cải tiến và phát triển mạnh lúc rau quả được bảo quản ở ánh sáng trên 4 độ C, ngược lại, nếu ánh nắng mặt trời thấp quá lại hoàn toàn có thể khiến rau củ quả đóng băng, nhanh hỏng.

Không rửa rau củ trước lúc cho vào tủ lạnh

Không đề xuất rửa rau xanh củ trước lúc cho vào tủ lạnh và chỉ rửa trước lúc bỏ ra sơ chế hoặc ăn. Lý do là vì rất nhiều độ ẩm khiến cho rau dễ dàng bị thay đổi màu, hư hỏng.Đối với những loại thực phẩm trái cây như củ cải, cà rốt, xu hào... Chúng ta nên cắt sút ngọn trước khi cho vào tủ lạnh.

Dùng túi ni-lon

Phần lớn các loại rau củ tươi đều đòi hỏi độ ẩm từ 80-95% nhưng độ ẩm của tủ giá chỉ dừng lại ở mức khoảng chừng 65%. Vì chưng vậy, buộc phải cho rau củ vào túi ni-lon để phòng sự cất cánh hơi nước khi cho vào tủ lạnh, đặc biệt là những thứ không tồn tại lớp vỏ mặt ngoài.Nên đến rau củ vào trong túi ni-lon để phòng sự bay hơi nước khi bỏ vô tủ lạnh, nhất là những thứ không tồn tại lớp vỏ mặt ngoàiTuy nhiên, không nên sử dụng túi ni-lon với mộc nhĩ rơm vì 90% thành phần mộc nhĩ rơm là nước, chúng sẽ hối hả đổ nhớt khi bỏ vô túi ni-lon. Kế bên ra, mộc nhĩ rơm cũng có chức năng hấp mùi hương khi bảo vệ chung với phần đa thực phẩm nặng mùi mạnh. Bởi vậy, rất tốt là cho nấm rơm hay các thực phẩm những nước vào bên trong túi giấy.

Dự trữ rau xanh xanh cùng trái cây riêng biệt

Phần mập rau cùng trái cây được tạo thành hai nhóm: một đội nhóm được xem như là những “nhà sản xuất” khí ethylene với nhóm còn sót lại nhạy cảm cùng với ethylene. Vì vậy, nếu bảo vệ chung thì sẽ làm những sản phẩm “nhạy cảm” chín cấp tốc hơn.

Mẹo bảo vệ rau củ tươi lâu trong tủ lạnh không hề phức tạp

Táo, đu đủ, chuối, bơ và cà chua được xem như là những nhà “sản xuất” khí ethylene. Những sản phẩm như rau xanh diếp, bông cải xanh, chanh, cam và củ cà rốt lại thuộc đội nhạy cảm với khí ethylene. Không tính ra, cũng cần để ý rau quả bầm dập hoặc một số loại rau, trái cây cũng hoàn toàn có thể là nguyên nhân khiến những sản phẩm để phổ biến sản xuất nhiều khí ethylene hơn. Thường thì trái cây sinh ra ra những khí rộng còn rau sạch lại khá nhạy cảm cùng với những ảnh hưởng nguy hiểm của ethylene.

Xem thêm: Liệu Có Bao Giờ Anh Nghĩ Về Em Về Những Đắng Cay Em Đang Ghánh Chịu

Thời gian giữ rau củ

2-3 ngày: măng tây, cải bắp.3-5 ngày: bông cải xanh, đậu Hà Lan, hành lá.1 tuần: đậu, súp lơ, dưa chuột, rau xanh lá xanh, tỏi tây, rau xanh diếp, ớt, túng thiếu ngô.1-2 tuần: bắt buộc tây.2 tuần: củ cải, cà rốt, củ cải.Theo Thương xoa (Vietq.vn)
bảo quản ngại rau , bảo vệ củ , bảo vệ quả , bảo quản rau , củ , trái tươi lâu trong tủ rét mướt ,